Covim

Ние сме пет семейства генуезки торафактори. Нашето кафе е резултат от страст и общ ангажимент. Убедени, че най-доброто кафе тепърва предстои да бъде открито, вървим към постоянно изследване на неговия свят и на последните технологии, за да гарантираме изживяване с незабравим вкус.

Аз съм приятелят на кафето – генуезец по дух, честен, прям и с щипка ирония, защото кафето е онзи момент, в който човек търси преди всичко лекота и безгрижие. Приятно ми е, Caffè Covim.

Устойчивост и напредък. В сърцето на генуезкия хинтерланд разширихме историческия си цех за печене: силно иновативно и устойчиво предприятие от около 20 000 кв. м. Кафето е жив плод: според сезоните и отделните произходи настройваме параметрите на печене и смилане, за да пазим постоянно качество. Обикаляме света и подбираме най-добрите разновидности арабика и робуста. От над 50 години сме всеки ден до бара.